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Zucchero confidato. 1 kg di gelatina - DADDY
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Informazioni sul prodotto
Codice EAN : 3165431060003
Codice prodotto : 924319
Paese d'origine : FRANCE
Imballaggio del pacco : 10 pezzi
Imballaggio pallet : 960 pezzi (ovvero 96 cartoni)
Categorie : Sucre | Farina e aiuto in cucina
Marca : DADDY
Parole chiave : daddy , cristalco
Vedi tutti i prodotti del marchio DaddySugar - acido citrico - pectina di frutta.
Condizioni di archiviazione :L'entreposage est à effectuer de façon optimale à une température de 15 à 25°C et à une humidité relative inférieure à 65%.
Consigli per la preparazione:Pour environ 5 pots de gelée, vous avez besoin de : # Bassine / Balance / Torchon / Cuillère en bois # 850g de jus des fruits environ # 1kg de sucre Confidélice # Nettoyez, épluchez et coupez les fruits. # Dans une bassine, faites éclater les fruits dans 20cl d'eau à feu doux pendant 2 à 3 min. # Placez les fruits dans un torchon propre ou une étamine et pressez-les pour en obtenir un jus transparent. # Pesez le jus obtenu. Versez-le dans une bassine puis ajoutez-y environ 1kg de sucre pour 850g de jus. # Chauffez à feu vif et portez à ébullition. # Remuez sans arrêt pendant 5 à 7 minutes. # Votre gelée est-elle bien prise? Faites le test de la soucoupe : versez un peu de votre confiture chaude dans une soucoupe froide et laissez-la refroidir. # Inclinez la soucoupe, si la gelée accroche, c'est qu'elle est réussie ! # Ecumez, mettez en pots stérilisés au préalable. # Fermez et retournez-les.
| Valeur énergétique (kJ) | 1700 kJ / 100g |
| Valeur énergétique (kcal) | 400 kcal / 100g |
| Carboidrati | 100 g / 100g |
| Zuccheri | 96 g / 100g |